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    它是水中“腦黃金”,補腦滋補,老人小孩要多吃

    小編 黃金 2018-07-27 10004

    它是水中“腦黃金”,補腦滋補,老人小孩要多吃

    它是水中“腦黃金”,補腦滋補降血糖,老人小孩要多吃。 對很多人來說,怎么吃得好、吃得營養是一大難題,尤其是在給老年人和孩子準備食材的時候更是加倍小心,步步為營。因為老年人和孩子身體都很脆弱,稍有不慎就會對不好的食材產生反應。如果一種食材能包含多種營養那真的再好不過了,有一種食材被稱作水中的“腦黃金”,營養豐富,尤其對孩子補腦有特別好的效果,對老年人也起到滋補的作用,可以說是一種菜滿足了全家人的營養需要,這么好的“全能食材”,大家快來看看吧。

    萵筍黃鱔片

    By 水青青

    配料:

    黃鱔片 300克、萵筍 一根、精鹽 一小勺、料酒 10克、山茶油 15克、辣椒粉 2克、醬油 2克、十三香 二克、姜 一小塊

    烹飪步驟:

    1.備黃鱔片,萵筍切片,姜少許。

    2.先炒萵筍片

    3.放鹽

    4.炒斷生待用

    5.另起鍋燒油下入黃鱔片炒勻

    6.淋上料酒炒干水分

    7.淋上醬油上色,放鹽入味

    8.撒上辣椒面炒勻

    9.倒進炒好的萵筍片

    10.炒勻

    11.吃更辣的再撒點辣椒面

    12.撒上十三香炒勻

    13.出鍋

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    烹飪小貼士:

    1、黃鱔可以增強我們身體的記憶力,這是因為在黃鱔里面含有了豐富的DHA,經常吃黃鱔具有特殊的補腦作用,還可以提高人體的體質,增強抵御疾病的能力,小孩子經常吃黃鱔能夠促進大腦智力的發育,對身體健康特別好。可促進身體的健康發育。2、黃鱔還具有特殊的補血益血作用,它會讓我們的皮膚變起來特別好,因為黃鱔里面含有的維生素特別的豐富,它能夠補血,對于體弱多病的人來說,經常吃黃鱔,能夠改善體虛癥狀,提高身體的免疫功能。

    大家吃過黃鱔嗎?

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